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美味熘菜-爱上厨房书籍详细信息

  • I***N：9787530434345
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2007-1
  • 页数：200
  • 价格：15.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《喷香炒菜》作者集二十多年的烹调经验，对烹调方法之一——炒做了详细地分类，将它共分为滑炒、生炒、软炒、抓炒、熟炒、爆炒、干炒、干炒八种。每一种炒法均从选料、刀工、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并举菜肴实例230多种。只要熟读领悟，便可照本操作，做了可口的菜品。

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其它内容：

书籍介绍

《喷香炒菜》作者集二十多年的烹调经验，对烹调方法之一——炒做了详细地分类，将它共分为滑炒、生炒、软炒、抓炒、熟炒、爆炒、干炒、干炒八种。每一种炒法均从选料、刀工、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并举菜肴实例230多种。只要熟读领悟，便可照本操作，做了可口的菜品。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：3分

  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：6分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：3分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：5分

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    中评，比上不足比下有余

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    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 养***秋：

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美味熘菜-爱上厨房分类索引数据信息

I***N：9787530434345
出版社：暂无出版社
出版日期：2007-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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