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内容简介:
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识,然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议,帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
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书籍介绍
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识,然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议,帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:7分
使用便利性:4分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:9分
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安全性:5分
稳定性:9分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:4分
主题深度:9分
文字风格:5分
语言运用:3分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:5分
知识广度:8分
实用性:4分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:5分
现实相关:7分
沉浸感:5分
事实准确性:7分
文化贡献:4分