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  • I***N：9787572016431
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：216
  • 价格：暂无价格
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内容简介：

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

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书籍介绍

本书为上海市职业教育“十四五”规划教材和世界技能大赛项目转化系列教材之一，由上海市教委教研室牵头主编。《餐厅服务》根据世界技能大赛餐厅服务项目的内容，结合学校专业教学实际，确定了餐前准备、对客接待、席间食物服务、席间酒水服务、酒吧服务和咖啡服务6个工作场景，设计了符合学生学习特点和教学规律的19个任务。针对每个任务，通过思考“是谁”“在哪里”“做什么”“为什么做”“怎么做”和“用什么做”这样的“6W路径”来确定任务的解决方案。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：4分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：8分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：6分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：4分

  • 稳定性：7分

  • 搜索功能：7分

  • 下载便捷性：9分

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  • 目录完整(57+)
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  • 三星好评(268+)
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下载评价

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 瞿***香：

    非常好就是加载有点儿慢。

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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    是个好网站，很便捷

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

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    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

  • 网友 沈***松：

    挺好的，不错

  • 网友 习***蓉：

    品相完美

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 师***怡：

    说的好不如用的好，真心很好。越来越完美

  • 网友 石***致：

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

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I***N：9787572016431
出版社：暂无出版社
出版日期：暂无出版时间
作者：暂无作者
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