祁门红茶 电子版 免费 pdf 下载 azw3 fb2 caj mobi

本书把读者带到风景如画的祁门茶乡，让大家对祁门优良的生态环境有了更进一步的了解，再通过对祁门红茶历史的回顾，将祁门红茶的百年传奇与辉煌生动地展现给读者。书中不仅详细解读了祁门红茶精湛的制作技艺，而且还通过手绘、图表等形式把深澳的专业术语“翻译”成读者容易读懂的语言，处理得非常恰当。书中用较大篇幅教读者如何去欣赏祁门红茶，如何轻松地冲泡出一杯美妙的祁门红茶，同时还介绍了红茶相关的健康知识以及几款经典的红茶调饮，还将会让更多人喜欢祁门红茶，也让祁门红茶成为读者健康生活的一部分。

路途·拾花酿春光，行走在祁门

壹 新城老故事

1阊江，载不尽的往事如水悠

2双桥，五百年的守候映月辉

3茶山公园，漫开的茶乡气息

4祁蛇·祁术·祁门多御医

5老巷深处的大屋子

6***山上文峰塔

贰 坐在画里看夕阳

1桃源邂逅记

2祠堂岁月长

3牌坊印象

4拜访老宅

叁 在祁门忘记呼吸

1天堂山水·牯牛降

2降上花已开，问君归不归？

肆 味道祁门

1早餐铺子

2小河鱼，臭鳜鱼

3苦槠豆腐

4中和汤

伍 红茶，在祁门萦绕的幽香

1平里改良场的回望

2茶研所与采茶女

3老茶厂的叹息

4随处可见的茶叶交易

5在历口逛花园

岁月·祁红味道，从昨天启程

壹 源头与创造

1祁门红茶的西行漫记

2祁门红茶的兴起

3祁门红茶也许是当时祁门的最佳选择

4两位徽商创造的历史

5祁门红茶的“乌龙事件”

贰 辉煌与荣耀

1开中门与开红盘

2为了最高标准而生

3贵族的下午茶和诱人的祁门红茶广告

4一担祁门红茶相当于3.5吨大米

叁 茶师与大师

1胡元龙的家国情怀

2当代茶圣的祁门两年

3开启机械制茶新时代

4虽不绝后亦已空前

肆 茶号、合作社与中茶公司

1湮灭的茶号和还原的场景

2不得不说的茶号

3茶号的团队

4茶号、茶栈、洋行三者间的利益纠葛

5应运而生的茶叶合作社

6走向衰弱的合作社

伍 改良场与祁门茶厂

1门派各异的制作技艺

2祁门红茶工业化生产的开端

3机械制茶的争论与事实

4是结束，也是开始

5祁门茶厂风云

6对老茶厂的传承和致敬

技艺·手上功夫，成就红茶经典

壹 红茶即人生

1闵宣文：岁月沧桑话沉浮

2陆国富：浸润祁门香的青春

3谢永中：用一生重复一套动作

4许许多多的“祁红人”……

贰 探寻祁门香

1环境的魅力

2树种的诱惑

3生态的茶园

4技术的馨香

5祁门红茶的家族

风尚·红茶乐活主义

壹 亲身体验祁门香

1一杯红茶的专业试饮

2一杯祁门红茶的“香、色、味”

贰 红茶之器

1主人独享壶：清晨的专属时光

2暖夜杯：被遗忘的读饮心情

3下午茶器组合：让时间静止的力量

4办公室三件套：憧憬美好的旅程

5依然白瓷盖碗：层层历练的真滋真味

叁 红茶与水

1红茶冲泡法则

2祁门红茶冲泡速成法

3不可不知的祁门红茶经典调饮

肆 红茶健康论

1用科学范儿解读红茶的保健功效

2异乡深夜的陪伴

3低温的热恋

4又吃又喝的幸福感

5旅行者的茶杯

参考文献

吴锡端，生于1968年8月，福建尤溪县人。1990年毕业于安徽农业大学机械制茶专业，国家一级茶技师，曾担任中国茶叶流通协会秘书长，现任祥源茶业股份有限公司副总经理、安徽农业大学客座教授、云南普洱茶协会副会长。曾出版了《***茶》一书，发表了《加入WTO后茶业面临的挑战、机遇与对策》等十多篇论文，是国家标准《紧压茶》起草人之一。被中国茶叶博物馆聘为“中国茶业品牌馆”评荐专家委员会专家。

杨芳，生于1988年10月，安徽安庆人。安徽大学硕士，现在祥源茶业股份有限公司从事采编相关工作。2007年“第21届全国新青年杯”征文大赛获二等奖。其家族曾种茶、制茶，自己从小跟随长辈摘过茶、做过茶，对传统茶文化耳濡目染。

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书籍介绍

本书把读者带到风景如画的祁门茶乡，让大家对祁门优良的生态环境有了更进一步的了解，再通过对祁门红茶历史的回顾，将祁门红茶的百年传奇与辉煌生动地展现给读者。书中不仅详细解读了祁门红茶精湛的制作技艺，而且还通过手绘、图表等形式把深澳的专业术语“翻译”成读者容易读懂的语言，处理得非常恰当。书中用较大篇幅教读者如何去欣赏祁门红茶，如何轻松地冲泡出一杯美妙的祁门红茶，同时还介绍了红茶相关的健康知识以及几款经典的红茶调饮，还将会让更多人喜欢祁门红茶，也让祁门红茶成为读者健康生活的一部分。