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内容简介:
基于高职高专的教育定位,适应现代酒店业的新发展、新需要,以就业为导向,以培养学生的英语交际能力为主要目标,重点体现高职英语教学职业性、交际性和实用性等特征。本教材适合高职高专、成人教育院校的旅游、酒店专业学生使用,也可作酒店员工培训和自学教材。
书籍目录:
实训模块一 前厅服务Front Office
Project 1 Room Reservation
Project 2 Checking In
Project 3 Bell Service
Project 4 Information Service
Project 5 Switchboard
Project 6 Foreign Currency Exchange
Project 7 Checking Out
Project 8 Business Center
实训模块二 客房服务Housekeeping
Project 1 Cleaning Service
Project 2 Laundry Service
Project 3 Other Services
实训模块三 餐饮服务Food and Beverages
Project 1 Table Reservation
Project 2 Chinese Food
Project 3 Western Food
Project 4 Room Service
Project 5 Beverage Service
实训模块四 康乐服务Recreation Center
Project l Body Building Service
Project 2 Bath and Saunat
Project 3 Beauty Parlor
实训模块五 会展服务Convention and Exhibition
Project 1 Convention Service
Project 2 Exhibition Service
实训模块六处理投诉Handling Complaints
Project Handling Complaints
参考答案 Suggested Answers
参考文献
作者介绍:
杨静怡,现任中国劳动关系学院高职学院旅游英语专业教研室主任,副教授,英语语言文学硕士。研究方向为英语教学理论和教学法。曾主持和参与多项院级教改和科研课题;在省部级刊物发表论文数篇;编写英语教材15部,其中担任主编或副主编12部,如2010年由外研社出版的新职业英语系列教材之《酒店英语》(1、2),2007年由上海交大出版社出版的大学英语自主学习教材《大学英语基础阅读拓展》(1、2)等,均获得业内好评。
出版社信息:
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书籍摘录:
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网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:4分
网站更新速度:6分
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书籍清晰度:3分
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说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
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什么格式都有的呀。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:4分
语言运用:8分
文笔流畅:3分
思想传递:4分
知识深度:7分
知识广度:3分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:7分
情感共鸣:7分
引人入胜:8分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:9分
文化贡献:5分