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内容简介:
《素食也营养:上海风味素点》以新鲜蔬果代替荤腥食材,为北方点心灌注全新的生命。主要内容包括:冷水面、烫面、发面、水晶面、油皮油酥(酥皮)、凉拌土豆丝、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡丝、三杯海龙根等。全书以最时尚的饮食潮流,“最洁净”的饮食方式,合理搭配,食素有理,食素营养,食素健康。
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书籍介绍
《素食也营养:上海风味素点》以新鲜蔬果代替荤腥食材,为北方点心灌注全新的生命。主要内容包括:冷水面、烫面、发面、水晶面、油皮油酥(酥皮)、凉拌土豆丝、豉椒爆豆干、芝麻牛蒡丝、三杯海龙根等。全书以最时尚的饮食潮流,“最洁净”的饮食方式,合理搭配,食素有理,食素营养,食素健康。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:9分
网站更新速度:7分
使用便利性:7分
书籍清晰度:4分
书籍格式兼容性:7分
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安全性:5分
稳定性:3分
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卡的不行啊
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书籍真实打分
故事情节:6分
人物塑造:9分
主题深度:4分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:3分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:6分
结构布局:6分
新颖与独特:5分
情感共鸣:5分
引人入胜:8分
现实相关:8分
沉浸感:8分
事实准确性:9分
文化贡献:9分