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内容简介:
《食物纤维与人体健康》以通俗易懂的语言,主要介绍了人体第六营养素食物纤维的发现,食物纤维使人健美,食物纤维防治疾病,并认为车前子、海藻、甲壳素和壳聚糖均是很好的且有效的食物纤维。另外,详细叙述了如何观察和更有效地摄取食物纤维的各种方法,同时还介绍了营养丰富的排毒养颜食物魔芋、西瓜、柠檬、香菇、南瓜、竹笋等。其内容丰富,科学实用,适合广大群众阅读,也可供饮食营养师参考。
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书籍介绍
《食物纤维与人体健康》以通俗易懂的语言,主要介绍了人体第六营养素食物纤维的发现,食物纤维使人健美,食物纤维防治疾病,并认为车前子、海藻、甲壳素和壳聚糖均是很好的且有效的食物纤维。另外,详细叙述了如何观察和更有效地摄取食物纤维的各种方法,同时还介绍了营养丰富的排毒养颜食物魔芋、西瓜、柠檬、香菇、南瓜、竹笋等。其内容丰富,科学实用,适合广大群众阅读,也可供饮食营养师参考。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:4分
主题深度:7分
文字风格:6分
语言运用:7分
文笔流畅:3分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:8分
章节划分:3分
结构布局:7分
新颖与独特:4分
情感共鸣:5分
引人入胜:6分
现实相关:8分
沉浸感:7分
事实准确性:6分
文化贡献:9分