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兰花书房 -走出中国酒店建设和管理的误区

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走出中国酒店建设和管理的误区书籍详细信息

  • I***N：9787010186900
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2018-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：41.51
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从 天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。　　本书作者是酒店 建设和管理专家，行业浸淫三十七载，执掌酒店近十家，为各类建设期和开业后的近百家酒店把脉问诊，人称“酒店医生”。作者勤于实践，有心积累，善于研究，敢于创新，遥遥二十年方得这本二十多万言的《走出中国酒店建设和管理的误区》。本书共分建设篇和管理篇两大板块，涵盖了酒店自选址设计始，经过工程建设、筹备开业直至日后经营管理，讲述的都是经验之谈，肺腑之言，都是过去不曾听过的声音，都是酒店人 缺乏的知识。它解决了酒店建设中各个环节相互脱节的重要难题，指出了酒店人常常跌入的陷阱和误区。

书籍目录：

略

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  • 主题深度：7分

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  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：7分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：9分

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I***N：9787010186900
出版社：暂无出版社
出版日期：2018-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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