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兰花书房 -厨艺露一手：巧做海产及豆制品

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厨艺露一手：巧做海产及豆制品书籍详细信息

  • I***N：9787533735760
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2006-09
  • 页数：42
  • 价格：7.10
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

这是套简约、实用型丛书。***6册，每册精选42个菜成一册，目录上附有菜品照片，显得精致简约，图文并茂，所费有限。其中介绍的菜品的制作原料易于购买，书中涉及的烹调原料，如鱼、虾、蟹、鸡、鸭、蛋、乳、猪肉、牛肉、蔬菜、豆腐、食用菌等，在任何一个地方的农贸市场、商场超市里都能买到；二是制作简捷，针对性强。在编写时，作者充分考虑到家庭烹调的条件，选择那些制作简易又有特点的菜、那些不专务外表而能保持真味好吃的菜成书，每菜都标注原料的数量，说明制作的方法，喜好由人。***6册，合则家庭烹调的基本方面皆有，可令佳肴美味层出不穷；分则各自成篇，任凭所好，选其中二三册，或五六册亦可，只求实用，让自己做得应手，吃得开心即可。本书是其中的《巧做海产及豆制品》一册。

本书简约、实用：目录上附有菜品照片，精致简约，图文并茂，所费有限；其中介绍的菜品的制作原料易于购买，书中涉及的烹调原料，在任何一个地方的农贸市场、商场超市里都能买到；制作简捷，针对性强。适合各位喜爱厨房活动的读者阅读。

书籍目录：

糖醋煎带鱼

麻辣带鱼

绉纱鲈鱼

苦瓜鲈鱼汤

葱油燕尾鲳

洋烧马鲛

樱桃鲅鱼丁

辣椒海鳗条

雪菜小黄鱼

香西烙蛤蜊

蛤肉烩豆腐

含笑香螺

白炒鲜竹蛏

蛏肉糊

珊瑚花枝片

雪菜墨鱼丝

五味花鱿鱼

葱烧海参

烩海参

滑炒鸡丝蜇头

葱油海蜇

海鲜豆腐

海蜇拌豆腐

麻婆豆腐

炸豆腐丸子

三美豆腐

扒冻豆腐

软炒豆腐

芹黄拌干丝

辣子干丁

雪菜百叶(千张)

腐竹黄焖鸡

沙锅腐竹

虾仁烩腐皮

腐皮腰片汤

金钩玉柱

鸡丝掐菜

红烧豆泡

豆云蹄筋

炒雪花泥

蚂蚁上树

酸辣粉丝汤

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

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书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：4分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：5分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：6分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 体验好(200+)
  • 藏书馆(490+)
  • 中评多(281+)
  • 还行吧(275+)
  • 种类多(122+)
  • 图文清晰(263+)
  • 在线转格式(512+)
  • 一星好评(567+)
  • 差评少(262+)
  • 超值(524+)

下载评价

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 印***文：

    我很喜欢这种风格样式。

  • 网友 国***舒：

    中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 蓬***之：

    好棒good

  • 网友 田***珊：

    可以就是有些书搜不到

  • 网友 陈***秋：

    不错，图文清晰，无错版，可以入手。

  • 网友 宓***莉：

    不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。

  • 网友 菱***兰：

    特好。有好多书

  • 网友 石***烟：

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 曹***雯：

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 孙***夏：

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 权***波：

    收费就是好，还可以多种搜索，实在不行直接留言，24小时没发到你邮箱自动退款的！

  • 网友 居***南：

    请问，能在线转换格式吗？

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I***N：9787533735760
出版社：暂无出版社
出版日期：2006-09
作者：暂无作者
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